私は元々、イタリア料理店で調理をメインで担当していましたが、接客でもっと自分のスキルを発揮してみたいと思い、ホールスタッフとして活躍できる職場を探していました。

そんなとき、当社の求人を目にする機会があり、ゴルフクラブ内での勤務は面白そうだと感じ入社を決めました。

現在は、ゴルフクラブ内のレストランにて店長を務めています。主に、接客業務のほか、スタッフのシフト管理や指導、食材の発注業務を担当しています。

出勤は8時頃で、そこから開店準備が始まります。ランチタイムはお客様が一気に増える時間となるため、効率よく接客ができるようスタッフに指示を出すなど、現場をまとめています。

ランチタイムが終わり、少し時間ができたときにはシフト作成などの事務作業に移り、退勤前に一日の締め作業を行います。退勤は17時頃になることが多いです。

気候が良い春・秋のシーズンは繁忙期となるためお客様が多くなり、1日あたり約200名の方が来店されます。忙しいときは大変なこともありますが、たくさんのお客様と接することができるのは楽しいですよ。

現在、ホールスタッフは9名在籍しており、1日のシフトでは4～5名のスタッフが勤務しています。

一緒に働くスタッフには、業務で必要なことは何でも共有するようにしています。自分だけが知っている情報ではなく、現場にいるすべてのスタッフが把握できるよう、細かなことも伝えることを心がけています。

また、出勤したときにスタッフの顔色などを見て、元気な様子かどうかを確かめるようにしています。軽く世間話などもして、お互いに気持ちよく仕事を始められるような雰囲気づくりを大切にしています。

お客様と接するときには、まず笑顔での接客を意識しています。ただ接客をするだけでなく、お天気の話やゴルフの話など、ちょっとした世間話も交わして、リラックスした気分でお食事を楽しんでいただけるようにしています。

職場のスタッフとはプライベートなことを話すこともあり、和気あいあいと楽しい雰囲気で仕事をしています。もちろん、業務中は緊張した雰囲気もありますが、休憩時間にはそれぞれリラックスした気分で過ごしています。

お客様から「美味しかったよ！ありがとう」という言葉をいただけたときは嬉しく、この仕事をやっていて良かったと感じます。また、「こんなメニューがあればいいな」「こんな企画ができれば、売上増加につながるかな」と考えることもあり、自分の思いを形にできる仕事でもあります。

今後は、お客様に喜んでいただける接客や料理を提供することはもちろんですが、社員だけでなく、すべてのスタッフが気持ちよく働けるような職場づくりを目指していきたいです！

スタッフは、皆さん親切で優しい方ばかりなので入社される方も緊張せず飛び込んでいただければ嬉しいです。

入社後のサポート体制は万全でお待ちしていますので、ぜひお気軽にご応募ください！